Detergentes Utilizados em Áreas de Produção de Alimentos ...
Os detergentes utilizados na área de alimentos desempenham papel fundamental nos processos de limpeza, principalmente na limpeza úmida das áreas de contato com os mesmos. O tipo de detergente a ser utilizado está condicionado à natureza da sujidade ou do resíduo a ser removido e à qualidade da superfície do equipamento.